Какво е картофено фиде

Картофената юфка е вид прах във формата на лента, направен от чисто картофено нишесте, което се сгъстява, разбърква, разбива и пресова от мелница. Вкусът е силен и мек, с ползи за отслабване и богато хранене, което го прави популярно сред жените и някога популярно в цялата страна.